Bột Trà Xanh Thái Nguyên

Bột Trà Xanh Thái Nguyên Lộc Tân Cương – Thần Dược Thiên Nhiên Dành Cho Người Thưởng Trà

Bột trà xanh hiện nay rất phổ biến tại Việt Nam, được sử dụng để làm bánh, pha uống và được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để pha chế làm đẹp. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người tiêu dùng còn thắc mắc bột trà xanh có tốt không, bột trà xanh đắp mặt mua ở đâu…Có rất nhiều điều bất ngờ Lộc Tân Cương sẽ bật mí phía dưới cho bạn.

1. Tổng quan về bột trà xanh

1.1. Bột trà xanh là gì?

Bột trà xanh là gì? Bột trà xanh (còn gọi là matcha, hay mạt trà) là loại bột được tinh chế từ 100% lá trà xanh tự nhiên nguyên chất, đó là những búp non của cây chè xanh mướt. Bột trà xanh matcha hiện nay được nhiều người ưa chuộng và nhu cầu tìm kiếm ngày càng cao bởi công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Bột trà xanh matcha là loại bột tinh chế nguyên chất từ lá chè xanh

Xem thêm: Tất tần tật về những điều chưa biết về bột trà xanh nguyên chất

1.2. Nguồn gốc của bột trà xanh

Nguồn gốc của bột trà xanh bắt nguồn từ Nhật Bản, hình thành từ lâu tại xứ sở hoa anh đào dưới dạng bột và được nơi này sử dụng phổ biến. Bột trà xanh matcha thường được người Nhật dùng trong trà đạo – một nghệ thuật uống trà nổi tiếng, hay dùng trong làm bánh, kẹo, hay mỹ phẩm…Tuy nhiên, ít người biết được rằng trà xanh xuất hiện đầu tiên ở miền Nam Trung Quốc, đây là nơi khởi nguồn đầu tiên về trà, được trồng rộng rãi và Nhật Bản là một trong những nước phát triển mạnh về lĩnh vực trà.

Nguồn gốc bột trà xanh

Đã từ lâu, trà xanh được biết đến là thức uống tốt cho sức khỏe, chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và làm đẹp, có nhiều lợi ích. Theo người xưa, bột matcha được hiểu theo cách: “cha” nghĩa là trà, “ma” có nghĩa là bột, vì vậy họ thường gọi là bột trà xanh hay mạt trà. Trước đây, bột trà xanh là một trong những loại đồ uống không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức bởi nó chỉ dành cho những người vua chúa, giới quý tộc hay các tu sĩ. Sau này vượt qua những định kiến và xã hội ngày càng phát triển, trà xanh đã dần du nhập và đến gần với những tầng lớp khác. Trà đạo là một nét văn hóa độc đáo đã được hình thành từ rất lâu đời tại Nhật Bản, đây không chỉ đơn giản là uống trà mà nó còn ẩn chứa cả nghệ thuật sống trong việc thưởng thức 1 tách trà.

1.3. Những vùng sản xuất bột trà xanh

a) Vùng trà Việt Nam Hiện nay, Việt Nam là một trong những nước phát triển về trà rất mạnh và có vị thế trên thế giới. Từ nhu cầu sử dụng ngày càng cao của người Việt, bột trà xanh được sản xuất và xuất hiện rộng rãi trên thị trường trà. Hai vùng trà lớn nhất ở Việt Nam là Thái Nguyên và Bảo Lộc Lâm Đồng. Bột trà xanh Thái Nguyên hay bột trà xanh Bảo Lộc Lâm Đồng đều là loại bột chất lượng, tuy không có màu sắc đẹp và độ mịn không bằng bột trà xanh Nhật Bản nhưng công dụng và mùi hương không hề thua kém gì nhiều, nó có sức cạnh tranh khá mạnh bởi cách làm tự nhiên và cách lựa chọn tỉ mỉ từ vườn trà để sản xuất xứng tầm chất lượng Việt. Ngoài ra, ưu việt hơn đó là giá của bột trà xanh Việt Nam thấp hơn nhiều, tiết kiệm chi phí cho người tiêu dùng hơn.

Vùng trà Việt Nam tại Thái Nguyên và Bảo Lộc Lâm Đồng

Một cách nhận biết bột trà xanh Thái Nguyên đó là vị hơi nhẫn đắng, nhưng hậu ngọt, ít mùi hoặc có mùi thơm nhẹ. b) Vùng trà Đài Loan Đài Loan là nơi có lợi thế về địa hình núi cao và phát triển nghề trồng trà(chè) sớm nhất, nơi có rất nhiều bí quyết nổi tiếng về các loại trà ngon và cách chế biến trà vô cùng nổi tiếng. Một trong số đó bột trà xanh cũng không ngoại lệ, và giá thành khá cao. Bột trà xanh Đài Loan thường được sử dụng rộng rãi tại các thương hiệu trà sữa hay quán uống trà nổi tiếng.

Vùng trà Đài Loan

Bột trà xanh Đài Loan thường có màu xanh tươi, mùi thơm dễ chịu, chỉ cần ngửi thôi đã cảm nhận được mùi hương sảng khoái tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu. Một điểm dễ nhận biết, bột trà xanh của Đài Loan không đắng mà chỉ chát nhẹ, thích hợp làm nguyên liệu làm bánh kẹo, sử dụng làm đẹp cho chị em hay tạo nên những thức uống ngon. c) Vùng trà Nhật Bản

Vùng trà Nhật Bản xanh mướt, trải dài

Nhắc đến xứ sở hoa anh đào hay Phù Tang, người ta không thể không nghĩ đến trà xanh và các loại bột matcha trà xanh, một thức uống nổi tiếng về cả tinh hoa lẫn nghệ thuật thưởng trà ở Nhật Bản. Tại đây có những vùng trà nổi tiếng như Shizuoka, Kagoshima hay Uji…Đồng thời, Nhật là một nơi mưa thuận gió hòa, nơi lý tưởng cho cây trà phát triển. Đây cũng là nơi nổi tiếng về phong tục trà đạo, mang đến giá trị tinh thần, thể hiện phong thái khoai thai nhẹ nhàng, cảm nhận sự an nhiên trong tâm hồn. Bột trà xanh matcha Nhật Bản giá bao nhiêu? Bột trà xanh Nhật Bản thường có giá cao dao động từ 250.000 – 300.000 đồng/ 100gr và bột có hương vị thơm ngon.

Đặc điểm để nhận biết bột trà xanh Nhật Bản có hương thơm ngọt ngào và vị hơi chát nhẹ khác với các loại bột trà xanh khác.

2. Bột trà xanh và bột matcha giống và khác nhau như thế nào?

Có thể đến bây giờ nhiều người vẫn lầm tưởng bột trà xanh và bột matcha đều cùng một loại, thực chất nó là 2 loại, bột matcha khác bột trà xanh. Về cơ bản, đều làm từ búp non, lá của cây trà(chè) được nghiền nát ra thành bột. Điều đặc biệt là do quy trình trồng trọt và chế biến khác nhau. Đối với bột trà xanh: Cây chè được phát triển tự nhiên dưới tác động của ánh nắng mặt trời, được thu hái, phơi khô và sấy, sau đó tách gân nghiền nát bằng máy theo hình thức thủ công. Với quy trình chế biến bột trà xanh này, bột khi ra thành phẩm sẽ có màu xanh xẫm, xay bằng máy thông thường làm cho bột không được mịn, có vị hơi đắng, ít hậu ngọt, ít mùi hoặc mùi không thơm. Chính vì thế, giá của bột trà xanh thường thấp hơn. Đối với bột matcha:

Bột trà xanh và bột matcha khác nhau như thế nào?

Cây chè thường được trồng trong bóng râm, được che chắn cẩn thận tránh sự tiết chế quang hợp nên là trà sinh trưởng chậm. Đồng thời, cây trà thu được nhiều chất diệp lục, các chất dinh dưỡng và khoáng so với trà xanh bình thường. Nên lúc sấy trà sẽ có màu xanh tươi, khi tay sờ lên bột sẽ cảm nhận được độ siêu mịn, không có bã trà hay cặn, bột tan đều, có vị chát nhẹ nhưng cảm nhận được vị ngọt hậu, cảm nhận được mùi thơm của bột. Vì thế, bột matcha thường có giá cao hơn bột trà xanh thường. Xem thêm: Bột Matcha – “Thần Dược” Độc Đáo Của Người Nhật

3. Bật mí những công dụng tuyệt vời của bột trà xanh

3.1. Bột trà xanh tốt cho sức khỏe

Bột trà xanh có tác dụng gì với sức khỏe? và uống bột trà xanh có tốt không? Câu trả lời không chỉ là có mà thậm chí bột trà xanh còn có rất nhiều công dụng tốt đó là chống oxy hóa, chống ung thư, giảm cân, làm đẹp.. – Chống oxy hóa Công dụng của việc uống bột trà xanh làm chậm quá trình oxy hóa, có hàm lượng chống oxy hóa cao hơn so với nước trà xanh pha. Các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể giúp bạn luôn tươi trẻ và lão hóa chậm.

Bột trà xanh có tác dụng chống oxy hóa

– Chống ung thư Tác dụng của bột trà xanh là ngăn ngừa và chống lại các gốc tế bào ung thư hình thành trong cơ thể người. Sử dụng bột trà xanh sẽ hỗ trợ loại bỏ các tế bào ung thư, tế bào gốc xâm hại trong cơ thế giúp bạn luôn khỏe khoắn. – Giúp tăng sự tập trung và thư giãn tinh thần Bột trà xanh chứa hợp chất Theanine cao hơn so với trà xanh, đây là một trong những chất giúp bạn thư giãn tinh thần. Uống bột trà xanh có tác dụng tăng sự tỉnh táo, tâm hồn thoải mái, tạo cảm giác hưng phấn giúp bạn tập trung và làm việc hiệu quả hơn. – Giảm Cholesterol và đường trong máu So với trà xanh, bột trà xanh là những gì tinh túy từ lá trà xanh mang lại khi sử dụng cơ thể sẽ hấp thụ được một lượng dinh dưỡng thiết yếu chứa hợp chất tốt giảm cholesterol làm giảm nguy cơ tử vong hay đột quỵ.

Bột trà xanh giúp cải thiện sức khỏe

Bệnh tiểu đường là một trong những bệnh phổ biến hiện nay ở Việt Nam và hiện chưa có thuốc chữa trị dứt điểm. Tuy nhiên khi bạn dùng bột trà xanh có tác dụng kiểm soát và khống chế lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. – Tăng cường miễn dịch cơ thể Khoa học hiện nay hiện đại và phát triển rất nhiều chứng minh được trong bột trà xanh có tác dụng miễn dịch, kháng khuẩn nhờ vào hàm lượng diệp lục cao tốt với những người có sức đề kháng yếu, hệ miễn dịch không thích ứng được với thời tiết hay môi trường sống. – Làm đẹp Một trong những công dụng tốt nhất mà bột trà xanh mang lại đó là làm đẹp, điều này thì chắc hẳn mỗi chị em đều dành bí quyết cho riêng mình. Bột trà xanh có tác dụng trị mụn, giảm thâm, giúp da căng bóng và sáng mịn khi chị em dùng để đắp hay uống.

Xem thêm:Bí Quyết Dùng Bột Trà Xanh Trị Mụn Giúp Da Mịn Màng

– Giảm cân Thừa cân là giờ đây không còn xa lạ với những người có ngoại hình không cân đối, họ cảm giác tự ti, sống khép mình hay dùng nhiều phương pháp giảm cân nhưng không đem lại mong muốn và thậm chí còn gây tăng cân trở lại. Bột trà xanh có giảm cân không?

Bột trà xanh có tác dụng giảm cân

Thì bột trà xanh giảm cân là một giải pháp tốt cho những ai đang muốn giảm cân, nó hỗ trợ rất nhiều cho vóc dáng của bạn. Hợp chất EGCG có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình giảm cân dễ hơn. Tuy nhiên, dùng bột trà xanh thôi chưa đủ bạn nên kết hợp với ăn uống hợp lý và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên thì mới đem lại vóc dáng cân đối, thon gọn. Xem thêm: Bột Trà Xanh Có Tác Dụng Giảm cân, Bạn Đã Thử Chưa?

3.2. Bà bầu có sử dụng được bột trà xanh không?

Có rất nhiều người đặt câu hỏi có bầu uống bột trà xanh được không? Uống trà xanh thì có ảnh hưởng đến quá trình mang thai không? Bột trà xanh có tốt cho bà bầu? Ta dễ thấy rằng trong bột trà xanh chứa hàm lượng caffeine khá cao và caffeine là chất nên hạn chế ở phụ nữ mang thai. Chất này trong bột trà xanh còn cao hơn caffein trong cà phê, tuy nhiên phụ nữ có bầu nên sử dụng hạn chế để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bột trà xanh có tốt với bà bầu

Mẹ bầu nên sử dụng với lượng nhỏ, tránh lạm dụng quá nhiều mà ảnh hưởng đến thai nhi. Đồng thời, để con khỏe mẹ vui bạn nên tránh xa các chất kích thích, tránh các đồ uống như rượu bia, hay các loại đồ ăn chậm tiêu. Các mẹ nên hết sức cẩn thận trong giai đoạn này nhé

4. Cách dùng bột trà xanh

4.1. Cách uống bột trà xanh đúng cách đảm bảo sức khỏe

Bạn đã biết cách uống bột trà xanh đúng cách chưa? Để đảm bảo ly trà ngon, đầy chất dinh dưỡng thì đòi hỏi cách pha phải đúng cách và mua bột phải chất lượng. Sau đây Lộc Tân Cương sẽ giới thiệu cho bạn một số cách pha bột trà xanh matcha uống thơm ngon, bổ dưỡng nên thử. – Pha bột trà xanh với nước

Cách uống bột trà xanh pha với nước

Cách này bạn sẽ uống bột trà xanh nguyên chất, thường có vị hơi chát, ngọt hậu và tinh túy hơn. Ở đây, đòi hỏi kỹ thuật pha trà của bạn phải chuẩn: lấy ½ thìa café bột trà xanh vào ly rồi cho 30ml nước nóng khoảng 60 độ C khuấy cho đến khi hỗn hợp nhuyễn dạng sệt sệt, đảm bảo không bị vón cục. Tùy theo khẩu vị của mỗi người bạn sẽ điều chỉnh vị uống đậm hay nhạt. Đây là cách uống nguyên chất, tinh khiết nhất mà không pha trộn với bất kì nguyên liệu nào khác mà vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. – Pha bột trà xanh với mật ong Cho ½ muỗng café bột trà xanh và 1-3 muỗng café mật ong vào ly. Sau đó pha với 50ml nước nóng khoảng 80 độ C hoặc nước lanh, khuấy đều cho bột trà xanh tan hết, nếu muốn uống đá thì cho thêm tùy khẩu vị. Với cách pha này giúp bạn thay đổi vị, nó có sự hòa quyện mùi trà xanh của bột và vị béo của mật ong có lợi cho sức khỏe, vì cả hai đều là vị thuốc quý.

Bột trà xanh pha với mật ong ngon, tốt cho sức khỏe

– Pha bột trà xanh với sữa tươi Nguyên liệu cần chuẩn bị: + 1-2 muỗng café bột trà xanh + Sữa tươi + Nước nóng + Đá viên ( nếu thích) Thực hiện như sau:

Cho nước sôi và bột trà xanh vào ly khuấy đều để bột tan hết. Sau đó cho sữa tươi vào, nếu bạn thích ngọt nhiều thì cho nhiều, tùy khẩu vị và cho đá viên nếu thích uống lạnh. Bột trà xanh để uống rất tốt, nhưng bạn nên chú ý uống với lượng vừa phải trong một ngày để tránh gây ra tác dụng phụ. Mỗi ngày khuyên bạn nên uống 1-2 tách trà để đảm bảo cho sức khỏe, vì trong bột trà xanh có chưa caffein – một chất giống trong café thường gây mất ngủ, vì thế bạn nên tránh lạm dụng mà gây ảnh hưởng sức khỏe nhé.

Xem thêm: Bí Quyết Pha Bột Trà Xanh Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe

4.2. Cách pha bột trà xanh đắp mặt giúp đẹp da, sáng mịn

Video về cách đắp mặt nạ với bột trà xanh

Hiện nay, vấn đề làm đẹp là không thể thiếu đối với những người thích làm đẹp hay đặc biệt là phái nữ. Như câu nói “không có phụ nữ xấu chỉ có phụ nữ không biết làm đẹp” chính vì vậy bột trà xanh làm đẹp là một trong những bí quyết được chị em áp dụng đắp mặt để cải thiện làn da của mình.

Công dụng của bột trà xanh đắp mặt giúp da đàn hồi, mềm mịn, da sẽ trắng sáng và luôn giúp da giữ được mịn màng, bột trà xanh giúp se khít lỗ chân lông, thải độc rất tốt. Bột trà xanh đắp mặt có tác dụng gì? Bột trà xanh được sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên vì vậy có tác dụng chống oxy hóa, chứa các chất vitamin dinh dưỡng nuôi làn da, giúp tiêu viêm, kháng khuẩn, trị mụn, trị thâm rất tốt và giúp da mịn màng, căng bóng. Bột trà xanh nên kết hợp với gì để đắp mặt? Sau đây là một số cách làm mặt nạ bột trà xanh: a) Mặt nạ bột trà xanh và nước tinh khiết

Mặt nạ bột trà xanh với nước giúp đẹp da

Đây là loại mặt nạ nguyên chất nhưng bột trà xanh đắp mặt trị mụn rất tốt với làn da bị các loại mụn lâu lành, thâm giúp da sáng mịn. Cho một lượng bột trà xanh vào chiếc bát sạch và cho một ít nước khuấy để tạo hỗn hợp sệt sệt, lưu ý không nên làm quá lỏng. Sau đó dùng cọ tán đều lên mặt để khoảng 15-20 phút rửa sạch với nước. Bạn nên sử dụng 2-3 lần mỗi tuần để cải thiện làn da hiệu quả và giảm mụn tốt hơn. b) Mặt nạ bột trà xanh, mật ong và nước cốt chanh Mật ong và nước cốt chanh là những nguyên liệu thúc đẩy quá trình giảm mụn, giảm thâm hiệu quả, trong nước cốt chanh chứa hàm lượng axit nhỏ giúp đánh tan những nốt mụn xấu xí mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ.

Bột trà xanh kết hợp mật ong và nước cốt chanh

Bạn thực hiện như sau: Dùng 1 thìa bột trà xanh trộn với 1 thìa mật ong, rồi cho thêm 2-3 giọt nước cốt chanh vào, khuấy thành hỗn hợp rồi tán đều lên mặt. Đắp mặt bột trà xanh, mật ong và nước cốt chanh khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch. Sau khi rửa xong sờ lên da bạn sẽ cảm giác da mịn hơn và mát vì trong nước cốt chanh chứa chất tẩy tế bào chất và sát khuẩn những nốt mụn nằm trên da. Đắp 2-3 lần mỗi tuần đều đặn để da đẹp lên mỗi ngày nhé. c) Mặt nạ bột trà xanh và sữa tươi không đường Bột trà xanh được ví là kẻ thù số một của các loại mụn, thâm vì trong bột chứa những dưỡng chất axit amin, vitamin giúp giảm sưng đỏ, kháng khuẩn do mụn gây ra giúp da đàn hồi và dưỡng da trắng sáng. Sữa tươi không đường cũng là một nguyên liệu giúp da mịn màng, cung cấp độ ầm và tái tạo làn da. Cách thực hiện làm mặt nạ bột trà xanh kết hợp với sữa tươi không đường:

Cho 1 thìa bột trà xanh và 1 lượng sữa tươi vào bát sạch khuấy đều tạo hỗn hợp đắp lên mặt, nghỉ ngơi và để khoảng 15 – 20 phút rồi rửa sạch với nước. Áp dụng đắp mặt từ 2-3 lần mỗi tuần. Ngoài ra còn rất nhiều cách pha bột trà xanh tương tự khác mà bạn có thể tham khảo thêm. Đắp mặt nạ với giấm táo, dầu dừa, dầu ô liu, sữa chua…giúp bạn có làn da mịn màng, giảm thâm, trắng sáng và tự tin hơn. Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày không? Bạn không nên đắp mặt nạ hàng ngày vì đắp quá nhiều sẽ khiến da hấp thụ dưỡng chất nhiều gây bí tắc lỗ chân lông, làm cho da hấp thụ không kịp và khiến da trở nên khô, bong tróc. Vì vậy 1 tuần bạn nên đắp từ 2-3 lần để cung cấp độ ẩm và giúp da đàn hồi.

Mặt nạ bột trà xanh với sữa chua làm đẹp

Tuy nhiên, bạn nên tránh đắp mặt nạ bột trà xanh qua đêm nhé, bởi vì mặt nạ bột trà xanh khi khô nó sẽ bám chặt trên da khi để qua đêm sẽ làm phản tác dụng, hình thành nhiều nếp nhăn. Để mặt nạ quá lâu sẽ làm cho da bị tổn thương, mất đi lớp dầu nuôi dưỡng da và sức đề kháng của da, khiến mụn bị bít dưới da gây nặng hơn. Chính vì vậy, thời điểm để đắp mặt tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ và bạn nên vệ sinh da sạch sẽ trước khi đắp để đảm bảo da hấp thụ tốt dưỡng chất nhé. Trên đây là một số bí kíp bột trà xanh đắp mặt mà chúng tôi chia sẻ với bạn hy vọng những phương pháp này sẽ hữu ích với quá trình làm đẹp của bạn thành công. Xem thêm: Bột trà xanh đắp mặt – Vũ khí làm đẹp da mà bạn nữ nào cũng cần biết

4.3. Bật mí những công thức làm bánh siêu ngon, ăn không chán

Ngoài dùng để uống, đắp mặt thì bột trà xanh là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực, nó làm ra nhiều loại bánh thơm ngon, hấp dẫn từ trẻ nhỏ đến người lớn. Bột trà xanh làm bánh mua ở đâu TPHCM? Bạn có thể đến các hệ thống siêu thị gần nhất hoặc một số cửa hàng thương hiệu trà để mua vì ở đó sản phẩm sẽ an toàn và chất lượng hơn.

Hiện nay có rất nhiều loại bánh được làm từ bột trà xanh như: bánh flan trà xanh, bánh trung thu trà xanh, bánh cuộn kem trà xanh…Dưới đây, Lộc Tân Cương sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức bột trà xanh làm bánh cực ngon: a) Bánh flan trà xanh Bánh flan rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian mà rất thanh mát, giúp bạn giải tỏa những cơn khát trong những này hè nóng bức.

Bánh flan từ bột trà xanh thơm ngon, dễ làm

Nguyên liệu chuẩn bị: • Đường caramen: 150gr đường, 150ml nước • Về lớp bánh: 4 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà, 50gr đường, 500ml sữa tươi không đường, 10gr bột trà xanh. Cách thực hiện: – Đầu tiên bạn sẽ làm lớp caramen trước, cho 150gr đường vào 80ml nước, đun sôi khoảng 15 phút đến khi màu chuyển sang màu cánh dán, bạn tắt bếp, để nguội rồi rót ra cốc đã chuẩn bị sẵn, lắc đều cho nó nằm hết dưới đáy cốc. – Lớp bánh flan: Đun 500ml sữa tươi không đường và 50gr đường, khuấy đều nhưng không để sôi, cho bột trà xanh vào khuấy tan. – Trộn đều 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà với sữa ấm và đường, bột trà xanh đã đun. Đun sôi một lúc bạn tắt bếp và để nguội, rót vào cốc có sẵn lớp đường caramen. – Sau khi rót chúng vào cốc xong, bạn chuẩn bị một nồi hấp xếp vào nồi và để hấp khoảng 20-30 phút để bánh chín. Sau khi xong bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bạn bỏ vào tủ lạnh rồi thưởng thức thôi.

b) Bánh cuộn kem trà xanh Nguyên liệu chuẩn bị: • 5 quả trứng gà, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng • 30gr bột bắp • 30gr bột mì • 100gr đường • 1 ít muối • 50gr sữa tươi không đường • 50gr dầu ăn • 5gr bột trà xanh • ½ nước cốt chanh Cách thực hiện: – Lấy 5 lòng đỏ trứng gà và 25gr đường, đánh tan rồi cho sữa tươi vào khuấy đều, thêm bột trà xanh đã rây vào trộn đều, cho dầu ăn và bột thêm trộn đều, vậy là đã tạo được lớp bánh ngoài. – Đánh lòng trắng trứng với muối, đường, nước cốt chanh cho đến khi thành hỗn hợp kem, bạn có thể cho một ít bột trà xanh vào nếu thích kem có màu.

Bánh cuộn kem bột trà xanh

– Sau đó lấy 1/3 phần lòng trắng trứng trộn với lòng đỏ đã làm lúc đầu trộn đều chúng vào nhau. Chuẩn bị sẵn khuôn rồi tán đều hết lòng khuôn, cho khuôn bánh vào lò nướng để với nhiệt độ 170 độ C nướng khoảng 15-20 phút. – Lấy bánh ra khỏi lò nướng rồi quyệt kem lên hết bề mặt bánh, dùng một miếng bao bóng đặt dưới miếng bánh rồi cuộn tròn lại để 1 lúc tạo hình rồi thưởng thức thôi. Đây là một số công thức bột trà xanh làm bánh mà chúng tôi đã thử và làm thành công, chúc bạn cũng làm ra được sản phẩm để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức.

Xem thêm: Bột trà xanh làm bánh nguyên chất & Cách làm bánh kem matcha trà xanh

5. Tìm hiểu về quy trình chế biến bột trà xanh

Quy trình làm bột trà xanh được thực hiện qua 5 giai đoạn:

5.1. Nguyên liệu sản xuất

Bột trà xanh được làm từ gì? Bột trà xanh được làm từ những búp và lá trà xanh non xanh mướt được trồng và chăm sóc theo quy trình chuẩn chất lượng đảm bảo mọi yêu cầu không phun thuốc trừ sâu, không chất kích thích. Mọi nguyên liệu được thu hái cẩn thận và tỉ mỉ, hái đúng kỹ thuật không bị dập nát. Cây trà được chú trọng chăm sóc theo đủ quy trình nên chất dinh dưỡng nhiều, giúp màu của bột sau khi chế biến đẹp hơn nhờ chất diệp lục và đảm bảo vị của bột không bị chát đắng, dù qua tinh chế nhưng vẫn giữ hương vị thơm ngon vốn có của trà tươi.

5.2. Thu hoạch và phơi khô

Những nghệ nhân đang hái trà xanh

Quá trình thu hoạch được những nghệ nhân hái trà theo cách thủ công, tỉ mỉ và nâng niu từng lá trà, đòi hỏi những người hái trà phải có sự hiểu biết và kinh nghiệm lâu năm mới có được thành phẩm đạt chuẩn. Sau khi hái trà xong tiến hành phơi khô qua nắng, mục đích là chặn quá trình lên men của trà, làm trà không bị biến chất.

5.3. Vò trà và sấy khô

Quy trình chế biến bột trà xanh

Lá trà được vò theo hình thức thủ công giúp trà nhanh khô và tránh làm trà bị oxy hóa. Sau công đoạn phơi khô trà qua nắng, các nghệ nhân làm trà sẽ đưa trà vào sấy khô ở nhiệt độ cao. Lá trà sau khi sấy khô sẽ được tách gân bỏ đi, để đảm bảo lúc nghiền nát sẽ không có vụn lớn. Chỉ lấy phần thịt lá thì bột xay ra sẽ thơm, không bị đắng và chát, mà còn tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.

5.4. Nghiền trà xanh thành bột

Cả quy trình sản xuất bột trà xanh thì đây là giai đoạn quan trọng nhất, quyết định bột ngon hay dở. Cách xay bột trà xanh như thế nào? Những lá trà sẽ được vào máy xay, tinh chế và nghiền nát thành bột, bột luôn ở trong môi trường khô thoáng, tránh ẩm mốc làm trà bị biến chất.

Nghiền bột trà xanh mịn, chuẩn chất lượng

5.5. Thành phẩm và đóng gói

Đây là giai đoạn cuối cùng để hưởng thành quả sau khi trải qua các công đoạn chế biến cẩn thận có được thành phẩm. Cách để bột trà xanh được lâu thì thường sẽ đóng trong túi zip có khóa hoặc hộp nhôm chống ẩm và giữ hương vị của bột lâu hơn.

6. Nên bảo quản bột trà xanh như thế nào là đúng cách?

6.1. Các cách bảo quản bột trà xanh tốt nhất?

Bột trà xanh là nguyên liệu ngày càng được nhiều người sử dụng để uống và ưa chuộng của rất nhiều người, nó cũng là nguyên liệu không thế thiếu trong làm đẹp, làm bánh. Tuy nhiên, bột trà xanh có dễ bị hỏng hay không, bảo quản bột trà xanh được bao lâu? Bột trà xanh là dạng bột nên nó có thời hạn nhất định, nếu bạn không biết bảo quản đúng cách thì bột sẽ hỏng và biến chất. Một số cách bảo quản bột trà xanh đó là: – Nên dùng túi làm bằng nhôm, thiếc hay lọ thủy tinh để giữ được bột lâu hơn.

Lọ thủy tinh bảo quản bột trà xanh

– Sử dụng các loại chất liệu tối màu để bột trà xanh tránh tiếp xúc với ánh sáng hay không khí. – Sau mỗi lần lấy bột phải đóng kỹ nắp đậy tránh không khí lọt vào làm biến đổi chất lượng bột. – Để bột trà xanh tránh xa các sản phẩm có mùi, trà ướp hương hay cây gia vị để hạn chế bị lẫn mùi. – Tách riêng bột trà xanh thành nhiều lượng nhỏ, bỏ vào tủ lạnh để dễ sử dụng, không bị hư và mốc.

6.2. Hạn sử dụng của bột trà xanh bao lâu?

Bột trà xanh sử dụng được bao lâu? Hạn sử dụng thường bảo quản được trong vòng từ 6 -12 tháng khi bảo quản trong điều kiện bình thường. Theo nhiều khảo sát sau thời gian này bột trà xanh sẽ bị biến đổi về màu, mùi hương và có nhiều dấu hiệu khác như mốc, hư hỏng.

Hạn sử dụng của bột trà xanh

Trong trường hợp này bạn nên ngừng sử dụng, và xem hạn sử dụng để loại trừ các tác dụng phụ gây hại đến sức khỏe. Dấu hiệu nhận biết bột trà xanh bị hỏng: + Bột có màu khác, chuyển sang màu vàng hoặc màu nâu, đen, không còn giữ được màu xanh tươi. + Trà không còn giữ được mùi thơm, có mùi khai khó chịu. + Chất lượng bột không còn mịn, sờ vào thấy bị vón cục không còn như trước. + Khi pha bột xuất hiện váng, bột không hòa tan vào nước mặc dù đã khuấy đều và lâu. + Khi uống cảm giác đắng, mùi không thơm, vị rất khó chịu. Xem thêm: Nguyên nhân bột trà xanh bị đen – Bạn đã biết cách xử lý chưa?

7. Bảng giá bột trà xanh

7.1. Bột trà xanh giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay giá bột trà xanh thường khác nhau, tùy vào từng thương hiệu sẽ có giá khác nhau, bột trà xanh bao nhiêu tiền 1 kg? 1 kg bột trà xanh thường dao động với mức giá 700.000 – 1.000.000 đồng/ kg. Đồng thời bột trà xanh matcha bao nhiêu tiền cũng còn tùy theo từng loại và nó thường chênh lệch đáng kể. Thực tế, bột trà xanh Thái Nguyên, Bảo Lộc Lâm Đồng thường bán với mức giá từ 70.000 đồng/ 1 lạng, bột trà xanh Việt Nam thường có giá thấp hơn so với bột trà xanh Đài Loan, Nhật Bản. Nói về chất lượng sản phẩm thì bột trà xanh Việt Nam cũng không hề thua kém bột trà xanh Nhật Bản hay Đài Loan, thậm chí nhiều người tiêu dùng còn ưa chuộng sản phẩm của Việt Nam hơn nhiều.

7.2. Cách phân biệt bột trà xanh thật và giả

Hiện nay, bột trà xanh xuất hiện rất nhiều trên thị trường, nó được bày bán ở nhiều cửa hàng hay siêu thị…nên hàng giả cũng xuất hiện tràn lan và nhiều khách hàng không biết được. Vì thế, nhiều người sử dụng mà không phân biệt được bột trà xanh thật và giả ra sao. Mách bạn cách để phân biệt bột trà xanh dựa vào: quan sát bên ngoài, mùi vị, hương thơm, màu sắc, độ mịn.

Cách phân biệt bột trà xanh thật và giả

– Quan sát bên ngoài: Khi mua bột bạn hãy chú ý quan sát bằng mắt xem bột như thế nào. Bột trà xanh thật thường sẽ mịn, bóp sẽ có cảm giác khô, không vón cục. Còn bột trà xanh giả sẽ thường bị vón cục, có cảm giác ẩm ẩm, không tơi. – Mùi vị: Bột trà xanh thật thường có mùi rất đặc biệt, bạn sẽ cảm giác được vị đắng nhẹ và ngọt hậu về sau. Còn bột trà xanh giả thường đắng gắt, hoặc thậm chị không có vị hay ngọt, mùi vị khó chịu và không dùng được. – Hương thơm: Hương thơm đặc trưng của bột trà xanh nguyên chất sẽ nghe được mùi trà dịu nhẹ, dễ chịu. Ngược lại, bột trà xanh giả sẽ ngửi được hương khai, không có mùi trà. – Màu sắc:

Màu sắc của bột trà xanh

Bột thật thường có màu xanh đậm hoặc nhạt, tươi mát vì nhờ chất diệp lục còn bột giả thì thường có màu vàng úa, không sáng. – Độ mịn: Bột trà xanh thật thường rất mịn, được tinh chế và nghiền bằng máy chuẩn nên trà khi sờ vào rất mướt. Còn bột giả chỉ cần chạm thôi bạn sẽ cảm nhận được các hạt li ti hoặc có sạn, không mềm mịn. Đặc biệt giá của bột trà xanh thật thường cao hơn so với bột trà xanh giả.

Xem thêm: 7 Mẹo Phân Biệt Bột Trà Xanh Nguyên Chất Là Thật Hay Giả Mà Bạn Chưa Biết

7.3. Có nên mua bột trà xanh giá rẻ không?

Bạn có nên mua bột trà xanh giá rẻ không? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm và thắc mắc. Bột trà xanh có giá tùy theo mỗi loại, bột trà xanh giá rẻ thường là loại kém chất lượng. Giá rẻ nhưng gắn mác của thương hiệu nổi tiếng thường là giả, không chuẩn và gây hại cho sức khỏe cho bạn. Vì vậy, để tránh bạn nên chọn sản phẩm đúng thương hiệu cũng như chú ý an toàn tránh mua bột rẻ.

8. Mua – Bán bột trà xanh

8.1. Bật mí cách tìm địa điểm mua bột trà xanh uy tín, chất lượng

Mua bột trà xanh ở đâu? Đây là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, họ thường băn khoăn về thương hiệu và đắn đo về chất lượng sẽ ra sao. Cách mà chúng tôi muốn bật mí cho bạn đó là nên chọn những thương hiệu nổi tiếng, có nhiều năm kinh nghiệm trong làm trà, qua bạn bè người thân giới thiệu cũng sẽ yên tâm về chất lượng nhiều hơn.

Đại lý mua bột trà xanh uy tín

8.2. Những đại lý bán bột trà xanh nổi tiếng chất lượng

– Đại lý ở Hà Nội Mua bột trà xanh ở đâu Hà Nội? Tại Hà Nội cũng có nhiều đại lý nổi tiếng và dễ dàng cho bạn lựa chọn ở một số hệ thống siêu thị như Co.opmart, các spa nổi tiếng cũng bán rất nhiều và chi nhánh mới của Lộc Tân Cương mới mở tại Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội. Tại đây có bán rất nhiều sản phẩm về trà như trà Thái Nguyên, trà Oolong, trà Lài…và có bột trà xanh nữa nhé. – Đại lý ở Thành phố Hồ Chí Minh Tại Thành phố Hồ Chí Minh hiện giờ có rất nhiều địa điểm để mua bột trà xanh uy tín, chất lượng hàng đầu, giá cả cũng hợp lý và bạn sẽ an tâm hơn vì sản phẩm đều được qua kiểm định. Vậy nên mua bột trà xanh ở đâu TPHCM? Những cửa hàng bán bột trà xanh như: Hachi Hachi, Matchashop, Hanashop, Ngọc Anh Shop, Lộc Tân Cương…Bạn sẽ không phải đắn đo nhiều vì sản phẩm ở đây an toàn và đạt chuẩn chất lượng.

Xem thêm: Bật Mí Những Đại Lý Mua Bột Trà Xanh Uy Tín

8.3. Bạn có nên mua bột trà xanh qua hình thức online không?

a) Ưu điểm khi mua bột trà xanh online Mua bán trên mạng hiện nay rất phổ biến và bạn cũng dễ dàng mua hàng mà tiết kiệm thời gian cũng như chi phí, không cần đến trực tiếp cửa hàng mà vẫn sẽ được giao đến tận nơi. Ưu điểm : Nhanh chóng, tiện lợi Dễ dàng tìm kiếm, rút ngắn thời gian Đặt hàng liền tay, nhận nhiều ưu đãi lớn Thoải mái so sánh giá cả và chất lượng sản phẩm Giao hàng ngay, có thể được kiểm tra trước khi nhận hàng… b) Nhược điểm khi mua bột trà xanh online Tuy mua hàng online tiện lợi nhưng cũng gặp không ít rủi ro như: Mua xong không được đổi trả Mất thời gian chờ hàng Thường bị nhiều shop lừa đảo…

Có nên mua bột trà xanh qua hình thức online

c) Cách mua bột trà xanh online Bột trà xanh bán ở đâu? Bột trà xanh bán rất nhiều trên mạng, nhiều shop uy tín cũng có nhiều trang bán hàng dễ dàng bạn có thể mua trực tiếp online không cần phải đến mua ở cửa hàng. Cách để bạn mua online mà không phải lo nhiều đó là xem đánh giá ở mỗi loại sản phẩm, yêu cầu cửa hàng tư vấn kỹ và giải quyết mọi thắc mắc, chụp ảnh thật về bột để bạn kiểm tra, hỏi về chi phí ship hàng cũng như hỏi thêm những ưu đãi khác nếu có. Ngoài ra, bạn hãy dùng Google là một trợ thủ giúp bạn mua hàng, thường những sản phẩm tốt sẽ nằm ở top 1 nên bạn còn lo ngại gì mà không mua. Và đã từng mua tại cửa hàng đó cảm thấy chất lượng thì chọn mua online dễ dàng hơn.

9. Tại sao nên lựa chọn công ty Lộc Tân Cương để mua bột trà xanh

Bột trà xanh Thái Nguyên tại Lộc Tân Cương là một trong những sản phẩm được chế biến nguyên chất 100% từ lá trà thiên nhiên, được sản xuất theo quy trình khép kín đạt chuẩn chất lượng. Bột trà xanh nguyên chất, không trộn lẫn, pha tạp và không chất bảo quản. Lựa chọn Lộc Tân Cương bạn sẽ sở hữu giá cực tốt và cực kì an toàn cho sức khỏe.

Hiện tại Trà Lộc Tân Cương có 3 cửa hàng đặt tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh nên rất thuận tiện cho người sành trà dễ dàng đến các địa điểm gần nhất để mua và thưởng thức bột trà xanh matcha Thái Nguyên. Bột trà Thái Nguyên mua ở đâu không quan trọng mà bạn nên kiếm những đơn vị thực sự uy tín để đảm bảo chất lượng mới là quan trọng.

Bột trà xanh Thái Nguyên Lộc Tân Cương

– Tại Hà Nội

Cửa hàng 1: 189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

– Tại Thành phố Hồ Chí Minh Cửa hàng 2: 52A Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh, TPHCM Cửa hàng 3: 589 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM

Địa chỉ cửa hàng Lộc Tân Cương

10. Cam kết của công ty Lộc Tân Cương

Trà của Lộc Tân Cương KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hương liệu, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học. Thử các loại trà miễn phí theo yêu cầu của khách, gửi mẫu trà về tận nhà cho khách hàng. Giao hàng thu tiền tận nơi nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng. Đền 200% tiền hàng nếu trà không giống mẫu thử. Đổi trả hàng trong 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng, kể cả những gói trà đã bị bóc ra rồi. Trên đây là những đôi nét giới thiệu về bột trà xanh, cảm ơn các bạn đã đón đọc. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn và đặt hàng thì Trà Lộc Tân Cương luôn sẵn sàng và đáp ứng quý khách.