Trà sữa hoa đậu biếc là một món thức uống hấp dẫn, mang đến vị béo ngậy và chát nhẹ của trà sữa, hương thơm thoang thoảng và màu xanh tím đặc trưng từ hoa đậu biếc. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc giúp bạn tạo ra một món mới cho quán trà sữa của mình hoặc tự tạo thức uống thú vị tại nhà.
Trà sữa hoa đậu biếc từ màu tự nhiên an toàn cho sức khỏe.
Các nước phương Tây thường sử dụng loại hoa này để pha chế cocktail. Gần đây, món trà sữa hoa đậu biếc đã trở nên phổ biến và thu hút nhiều sự quan tâm. Hãy cùng khám phá cách làm trà sữa hoa đậu biếc để bổ sung vào cẩm nang pha chế của bạn!
Nguyên Liệu Pha Trà Sữa Hoa Đậu Biếc
Contents
Cách Pha Trà Sữa Từ Hoa Đậu Biếc
Hãm trà và hoa đậu biếc
Cho trà và hoa đậu biếc đã rửa sạch vào túi vải, đặt vào bình trà, rót vào 1 lít nước nóng. Hãm trà hoa đậu biếc khoảng 30 phút đến khi trà ra hết nước cốt thì lược lại một lần qua túi vải sạch để loại bỏ xác trà.
Nên lọc trà nhiều lần để đảm bảo không còn cặn.
Pha trà sữa hoa đậu biếc
Chuẩn bị một nồi sạch, tốt nhất là sử dụng nồi đất. Cho trà vào nồi, đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường và bột sữa vào và khuấy nhẹ nhàng đến khi tan hết. Lưu ý, khuấy một chiều và không đổi chiều, để trà sữa thêm ngon và không bị hỏng.
Sau khi hỗn hợp trà sữa đã hòa tan đều, tắt bếp và để nguội. Có thể cho vào chai hoặc lọ và cất trong tủ lạnh hoặc giữ nóng bằng bình ủ trà sữa.
Hoàn thành và thưởng thức
Cho 100ml trà sữa vào bình lắc cùng đá viên, đậy nắp và lắc đều cho đến khi bình lạnh. Đổ vào ly và thêm trân châu hoặc loại topping khác tùy thích. Bạn có thể trang trí miệng ly với vài bông hoa đậu biếc để thức uống thêm sinh động.
Lưu Ý Khi Pha Trà Sữa Hoa Đậu Biếc
- Tránh sử dụng các loại trà đậm để pha, như trà hoa trân số 9, trà olong, để tránh làm mất màu xanh tím đẹp của hoa đậu biếc.
- Nhiệt độ nước pha trà nên từ 80 – 90 độ C. Sử dụng nước sôi 100 độ C có thể làm trà bị chát và đắng.
- Kết hợp dùng 2 loại đường là đường phèn và đường cát để tạo vị ngọt thanh và vị ngọt sâu cho trà sữa.
- Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm trân châu từ nước cốt hoa đậu biếc để món thức uống thêm hấp dẫn.
Trân châu hoa đậu biếc.
Nhiều người thích màu sắc của hoa đậu biếc nhưng không thích hương thơm của nó. Bạn có thể thay thế hoa đậu biếc bằng trà nhài hoặc trà sen để giảm mùi hương đậu biếc và làm món trà sữa dễ uống hơn.
Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì?
Hoa đậu biếc có chứa proanthocyanidin xanh, một chất chống oxy hóa tự nhiên với hàm lượng cao hơn cả vitamin C và E. Chất này có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến trí não, giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Hoa đậu biếc cũng được sử dụng để làm bánh, mì và pha chế đồ uống.
Chiết xuất từ hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da và mái tóc từ bên trong. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có tác dụng giảm đau và hạ sốt hiệu quả.
Hoa đậu biếc cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện thị lực, tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư và hỗ trợ giảm cân.
Hoa đậu biếc khô được bán tại các siêu thị, nguyên liệu làm bánh và pha chế.
Cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản và tốt cho sức khỏe, với việc sử dụng nguyên liệu an toàn và tự nhiên. Với 3 bước đơn giản này, bạn có thể thường xuyên thưởng thức món thức uống này cho gia đình mình mà không cần lo lắng về hóa chất độc hại.
Nếu bạn là chủ mô hình thức uống, việc thêm trà sữa hoa đậu biếc vào menu sẽ thu hút khách hàng và tạo điểm nhấn cho cửa hàng của bạn. Bạn cũng có thể tham khảo công thức món trà hoa đậu biếc macchiato với lớp kem béo ngậy phía trên để bổ sung vào menu. Đừng chần chừ nữa, hãy trổ tài làm món trà sữa hoa đậu biếc với công thức từ Hướng Nghiệp Á Âu ngay thôi!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách làm các loại trà sữa mới, phù hợp với khẩu vị giới trẻ, khóa học pha chế trà sữa là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết về nội dung chương trình học.
Tiếp theo, bạn có thể tham khảo cách làm trà sữa thạch phô mai tại website của chúng tôi ngay nhé.