Trong thời gian gần đây, trà sữa đã trở thành một món đồ uống không thể thiếu đối với giới trẻ. Các cửa hàng trà sữa ngày càng mở ra nhiều hơn, trở thành nơi lý tưởng để gặp gỡ bạn bè. Vì vậy, kinh doanh trà sữa là một lựa chọn hợp lý cho những ai muốn khởi nghiệp. Bài viết này sẽ hướng dẫn các chủ kinh doanh về cách pha trà sữa để có thể bán được những ly trà sữa “gây nghiện” 100%.
Thị trường trà sữa hiện nay
Contents
Trà sữa không chỉ hấp dẫn đối với các bạn trẻ, sinh viên mà cả những người đi làm cũng rất yêu thích. Tuy nhiên, giá thành của những ly trà sữa ngon này lại không hề rẻ. Chính vì vậy, nếu các chủ kinh doanh có thể mở cửa hàng trà sữa tự làm với giá thành rẻ, đó chắc chắn là một cơ hội kiếm tiền bội thu.
Trong thị trường trà sữa ngày càng phát triển, các thương hiệu đã sáng tạo ra nhiều hương vị độc đáo. Ví dụ, thương hiệu Gongcha hấp dẫn khách hàng bằng dòng topping kem sữa béo ngậy, thơm ngon. Thương hiệu Dingtea lại nổi tiếng với loại trà sữa hoa nhài thơm đặc trưng.
Cách pha trà sữa
Cách pha chế trà sữa cực kỳ quan trọng đối với việc kinh doanh cửa hàng trà sữa. Đầu tiên, hãy xác định những nguyên liệu cần thiết như trà, sữa bột, sữa tươi, kem, đường, sữa đặc, trân châu và nước sôi.
Nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng để tạo ra ly trà sữa ngon. Bạn có thể sử dụng trà tươi hoặc lá trà khô, tùy vào sở thích và nguồn cung cấp. Các loại sữa như sữa bột, sữa tươi và kem cũng rất quan trọng để tạo ra hương vị đặc biệt cho trà sữa.
Đối với trân châu, bạn có thể tự làm bằng cách trộn bột năng, bột ca cao/cà phê hoà tan với nước sạch, sau đó nặn thành những viên tròn và luộc. Việc tự làm trân châu không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon.
Cách pha trà sữa trân châu đường đen
Cách pha trà sữa trân châu đường đen có một số bước cơ bản như sau:
- Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho vào đường đen và nước lọc. Khuấy đều và nấu cho hỗn hợp sôi lên.
- Khi hỗn hợp đã sôi, thêm sốt caramel và cà phê. Tiếp tục khuấy đều và để nguội.
- Cho trân châu đen vào hỗn hợp trân châu đã nấu và trộn đều để trân châu ngấm hương vị.
Để pha trà sữa trân châu đường đen, bạn chỉ cần cho trân châu đã nấu và siro trân châu đường đen vào sữa tươi không đường, thêm đá và khuấy đều. Vậy là đã có một ly trà sữa trân châu đường đen đủ để làm say mê khẩu vị của khách hàng.
Cách pha trà sữa vị trà xanh
Để làm trà sữa vị trà xanh, bạn nên sử dụng bột matcha từ Nhật Bản hoặc trà Thái xanh để đảm bảo vị ngon và chuẩn nhất.
Cách pha trà sữa vị trà xanh như sau:
- Pha trà Thái với nước sôi sau đó để ngấm trong 20 phút và lọc lấy nước cốt trà. Hoặc nếu sử dụng bột matcha, hãy pha bột với nước sôi, khuấy đều để tan hết bột sau đó cho thêm nước vừa đủ. Cả hai loại trà này đều cần có màu xanh đậm để đảm bảo trà nguyên chất.
- Thêm sữa tươi không đường (hoặc sữa bột) và thêm chút sữa đặc, đường để tạo ra một vị ngọt dịu cho ly trà sữa. Hòa tan và đưa cho khách hàng thưởng thức.
Đảm bảo chất lượng và thành công kinh doanh
Để thành công trong kinh doanh trà sữa, bạn cần chú ý đến ba yếu tố chính là ngon, sạch và hút khách.
Nguyên liệu chất lượng và cách pha chế sạch sẽ mang lại những ly trà sữa thơm ngon và hấp dẫn. Hãy chọn các nguồn cung ứng uy tín và bảo quản nguyên liệu một cách tốt nhất.
Bên cạnh đó, để thu hút khách hàng, hãy xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, sử dụng các công cụ công nghệ để tăng sức bán và cải thiện trải nghiệm khách hàng. Với lòng đam mê và tâm huyết, chắc chắn bạn sẽ thành công trong việc kinh doanh trà sữa.
Đây là những kinh nghiệm pha trà sữa để bán 100% “gây nghiện” dành cho các chủ kinh doanh. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn trên con đường khởi nghiệp thành công.
Xem thêm:
- Top 5 điều cần biết trước khi mở cửa hàng bán rượu ngâm
- 12 kinh nghiệm kinh doanh nước giải khát không nên bỏ lỡ