Sài Gòn hôm nay nhiệt độ cao lên tới 38 độ C, và không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly trà tắc mật ong để giải nhiệt. Món nước uống này không chỉ ngon miệng mà còn có những lợi ích về sức khỏe. Bạn đang cảm thấy mệt mỏi, đau rát cổ họng, nhiệt miệng hoặc bị say rượu, chỉ cần thưởng thức một ly trà tắc mật ong là cảm giác tuyệt vời sẽ đến ngay.
Cứ tưởng tượng, khi bạn đang khó khăn với cơn ho, cảm thấy nóng rát vì sốt (ôi xót xa) thì pha một ly trà tắc mật ong ngon lành bằng cả tình yêu của mình, cảm xúc sẽ thay đổi như thế nào nhỉ? Hãy tưởng tượng cảnh lãng mạn như trong phim Hàn, và cơn sốt cũng sẽ mau chóng biến mất. Hạnh phúc đơn giản là sự chia sẻ.
Để thưởng thức một ly trà tắc mật ong hoàn hảo, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
-
Trà: 20g trà đen hồng trà pekoe xuất xứ Bảo Lộc Lâm Đồng. Hương thơm nhẹ, vị thanh, màu nước trong và sắc hồng của loại trà này đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia pha chế. Trà pekoe được sản xuất ở Việt Nam với công nghệ tự chủ, đạt chất lượng hàng đầu thế giới. Cùng tìm hiểu thêm về tác dụng của hồng trà đối với sức khỏe tại Chè Búp Tân Cương.
-
Tắc: 3 trái tắc lớn (nếu thích hương chua). Hồng trà rất hợp với các loại quả chua như cam, chanh, quất (tắc). Không chỉ có vị chua thơm ngon, mùi hương của tắc cũng rất hấp dẫn. Sau Tết, tắc thường rất phổ biến và giá cả hợp lý.
-
Mật ong: Ngoài lợi ích sức khỏe quý báu, mật ong còn là một thực phẩm hoàn hảo để thay thế đường. Đặc biệt, trong mùa Xuân, hoa thơm cỏ lạ đang khoe sắc, mật ong mùa này cũng rất chất lượng. Tham khảo thêm về lợi ích của mật ong tại website này.
-
Đá bi (tuỳ chọn)
-
Các dụng cụ pha chế khác: nồi, niêu, xô chảo, dao, thớt, thìa môi, ly, tách…
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành chế biến trà tắc mật ong qua 6 bước đơn giản:
Cách làm trà tắc mật ong qua 6 bước
Bước 1: Đun sôi 350ml nước. Sử dụng nước lọc thay vì nước máy. Khi nước sôi, cho trà vào, vặn nhỏ lửa và khuấy đều. Đun trong khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp.
Bước 2: Sau khi tắt bếp, để cho trà nguội đến khoảng 60 độ C, rót trà ra ly lớn. Sử dụng dụng cụ lọc trà để lọc hết cặn cho màu nước trong và đẹp.
Bước 3: Cho mật ong vào ly trà và khuấy đều. Nhiệt độ 60 độ C là đủ để hòa tan mật ong một cách dễ dàng. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong theo khẩu vị của mình, nhưng thường nên dùng một lượng vừa phải. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm đá.
Bước 4: Chờ nước nguội, cắt nhỏ tắc ra và vắt vào ly. Sử dụng lọc để giữ lại hạt tắc. Bạn cũng có thể cắt một vài miếng nhỏ tắc để làm trang trí.
Bước 5: (Tuỳ chọn) Cho đá vào ly. Tuy nhiên, người ta thường thích uống nước ấm hơn.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức trà tắc mật ong thôi!
Lượm Lặt Các Kiểu Ly Trà Tắc Để Kinh Doanh
Trong thời tiết nóng như hiện nay, cách làm trà tắc để bán nhanh là điều mà bạn cần chuẩn bị cẩn thận để phục vụ khách hàng đang ngồi trên xe. Bạn có thể chọn một trong những cách trang trí ly trà tắc như hình trên để thu hút khách hàng.
Qua mấy bước đơn giản để làm trà tắc, bạn đã có ngay một ly trà thơm ngon. Bây giờ, hãy thưởng thức trà và tận hưởng khoảnh khắc thư giãn nhé!
Theo Chè Búp Tân Cương.