Bạn có từng nghe nhiều người kể về trà cung đình Huế nhưng chưa biết loại trà này được làm từ những thành phần nào, có công dụng ra sao và có tốt cho sức khỏe không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ về trà cung đình Huế – một trong những loại danh trà của Việt Nam.

Trà cung đình Huế là gì?

Contents

Mỗi khi nhắc đến cuộc sống của vua chúa thời xưa, chúng ta thường nghĩ ngay đến lối sống xa hoa, quyền quý của Hoàng cung Huế. Bên cạnh đó, không ít người băn khoăn, thắc mắc không biết vua chúa thời xưa ăn uống thế nào, những loại đồ ăn và thức uống đặc biệt như thế nào.

Nếu bạn cũng đang tò mò về vấn đề này, hãy mua và thưởng thức trà cung đình Huế – một trong những loại đồ uống của vua chúa vẫn được sử dụng cho đến ngày nay. Theo nhiều nguồn tin, đây là loại trà mà các bậc vua chúa, giới quý tộc sống ở Cố đô Huế xưa rất yêu thích. Nó đóng góp lớn cho việc bảo vệ sức khỏe của vua, và cả các thành viên trong hoàng tộc và quan đại thần.

Trà cung đình Huế là một trong những loại đồ uống của vua chúa vẫn được sử dụng cho đến ngày nay Trà cung đình Huế là một trong những loại đồ uống của vua chúa vẫn được sử dụng cho đến ngày nay

Ngoài công dụng cho sức khỏe, trà cung đình Huế cũng được xem là trải nghiệm vị giác đặc biệt và là thú vui của giới quyền quý xưa. Vì thời đó, văn hóa thưởng trà chỉ diễn ra trong hoàng cung. Dân thường rất ít có điều kiện để dùng trà, càng không thể dùng loại trà được làm từ nhiều thảo dược quý như trà cung đình.

Thành phần trà cung đình Huế

Khác với trà xanh, hồng trà hay bạch trà thông thường, trà cung đình Huế được làm từ nhiều loại thảo mộc khác nhau. Mỗi loại lại có đặc tính, hương vị và dược tính riêng. Chúng được kết hợp hoàn hảo theo bí quyết đặc biệt để tạo nên loại trà cung đình Huế có hương vị thơm ngon và nhiều công dụng cho sức khỏe.

Đến nay, bí quyết làm trà cung đình vẫn được lưu truyền và được nhiều cơ sở sản xuất trà tại Huế phát triển. Các sản phẩm trà cung đình Huế với trọng lượng và quy cách đóng gói khác nhau đang được bày bán rộng khắp trên thị trường để người Việt dễ dàng thưởng thức loại trà của vua chúa này. Dưới đây là 16 thành phần quen thuộc thường được dùng để làm trà cung đình Huế:

Hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ còn gọi là bụt giấm hay bụp giấm Hoa atiso đỏ còn gọi là bụt giấm hay bụp giấm

Hoa atiso đỏ còn gọi là bụt giấm hay bụp giấm. Hoa có tên khoa học là Hibiscus sabdariffa, thuộc họ bông, có nguồn gốc từ Tây Phi. Loại hoa này đang được trồng ở nhiều nơi trên thế giới để lấy lá và đài hoa làm rau chua. Nó cũng thường được dùng làm thuốc vì có khả năng giải độc gan và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa; phòng ngừa các chứng bệnh ở hệ tim mạch; ngăn ngừa, kiểm soát triệu chứng của bệnh tiểu đường; hỗ trợ điều trị thiếu máu, thiếu sắt.

Đặc biệt, hoa atiso đỏ có chứa nguồn chất chống oxy hóa phong phú và có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư cực kỳ hiệu quả. Loại hoa này còn thường được dùng để để hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng, làm đẹp da, giảm mụn nhọt (nhất là những người bị mụn nhọt do nhiệt độc tích tụ gây ra).

Hoa cúc

Rất nhiều loại trà thảo mộc phổ biến trên thị trường có thành phần là hoa cúc khô. Nhưng không phải loại hoa cúc nào cũng được dùng để làm trà. Cụ thể, hiện trên thế giới có rất nhiều loại hoa cúc. Nhưng chỉ có một số loại có công dụng đặc biệt tốt, thường được dùng để làm trà. Ví dụ như loại hoa cúc vàng nhỏ có tên khoa học là Chrysanthemum Indicum, họ Asteraceae.

Theo y học cổ truyền, loại hoa cúc này có vị đắng, cay, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực tốt. Vì vậy, nó thường được dùng trong việc tiêu độc, nhuận gan, giải nhiệt, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh do nhiệt độc gây ra. Đồng thời, các thành phần hữu ích trong hoa cúc khô cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm căng thẳng lo âu, điều trị chứng mất ngủ, giúp người dùng ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn.

Ở nữ giới, việc dùng trà hoa cúc hoặc các loại trà thảo mộc có thành phần từ hoa cúc như trà cung đình Huế giúp giảm đau bụng kinh, phòng ngừa ung thư vú và nhiều loại ung thư khác…

Hoa nhài

Hoa nhài có mùi thơm dễ chịu và khả năng an thần cực tốt Hoa nhài có mùi thơm dễ chịu và khả năng an thần cực tốt

Mùi hương thanh nhã của hoa nhài giúp giảm stress hiệu quả. Nó cũng giúp ổn định tinh thần để người dùng dễ dàng chìm vào giấc ngủ. Ở những người đang bị trằn trọc, khó ngủ, hoặc ngủ không yên giấc, thì việc ngửi mùi hương từ hoa nhài sẽ giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ để bạn có thể tái tạo năng lượng hiệu quả. Có sức khỏe tốt, cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài công dụng với giấc ngủ và hệ thần kinh, hoa nhài còn giúp người dùng giảm nguy cơ mắc ung thư, giảm cholesterol máu, dự phòng nguy cơ bị cảm lạnh cảm cúm, chống lại các vi khuẩn gây hại, điều hòa quá trình lưu thông máu, kiểm soát đường huyết để phòng bệnh tiểu đường…

Với nhan sắc, việc uống những loại trà thảo mộc có thành phần là hoa nhà như trà cung đình Huế giúp giảm cân hiệu quả. Trà còn giúp người dùng có tâm trạng thoải mái, có tinh thần tỉnh táo để duy trì nhan sắc rạng ngời, tràn đầy sức sống.

Hoa hòe

Thành phần hữu ích tiếp theo bên trong trà cung đình Huế là hoa hòe hay còn được gọi là hòe hoa. Theo y học cổ truyền, hoa hòe có vị đắng, tính hàn, có tác dụng chính là lương huyết, chỉ huyết. Vì vậy, nó thường được dùng trong việc hỗ trợ điều trị các trường hợp huyết nhiệt, chảy máu cam, ho ra máu, rong kinh, xuất huyết đường tiêu hóa (với triệu chứng đại tiện ra máu)….

Ngoài ra, hoa hòe cũng giúp ổn định huyết áp ở bệnh nhân cao huyết áp, hỗ trợ điều trị sau tai biến mạch máu não…. Khi được kết hợp với các thảo dược khác trong công thức làm trà cung đình Huế, hoa hoè sẽ phát huy tối đa công dụng để phòng ngừa các triệu chứng, biến chứng do bệnh huyết áp cao gây ra.

Hoa hồi

Hoa hồi được sử dụng trong trà như một liệu pháp để hỗ trợ điều trị đau bụng và thấp khớp Hoa hồi được sử dụng trong trà như một liệu pháp để hỗ trợ điều trị đau bụng và thấp khớp

Hoa hồi là loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng núi rừng phía Bắc của nước ta. Nó đang được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt là trong các công thức nấu phở cổ truyền của người Việt.

Ngoài việc dùng như một gia vị đặc biệt, hoa hồi cũng được sử dụng trong trà như một liệu pháp để hỗ trợ điều trị đau bụng và thấp khớp. Khi dùng sau bữa ăn, các loại trà có thành phần là hoa hồi như trà cung đình Huế giúp kích thích hệ thống tiêu hóa để giảm đầy bụng, khó tiêu….

Cỏ ngọt

Cỏ ngọt (Stevia Rebaudiana) là thành phần chính để tạo nên vị ngọt đặc trưng cho trà cung đình Huế. Hơn nữa, dù có hương vị ngọt ngào (gấp 300 lần đường mía) nhưng loại cỏ này hoàn toàn không ảnh hưởng đến đường huyết. Nó giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết để phòng triệu chứng, biến chứng của bệnh. Nó cũng giúp những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường phòng ngừa căn bệnh này.

Ngoài hàng loạt công dụng tuyệt vời với người bệnh tiểu đường, cỏ ngọt còn giúp ích rất nhiều trong việc duy trì nhan sắc tươi trẻ cho chị em phụ nữ. Cụ thể, các nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh rằng cỏ ngọt giúp giảm mạnh nếp nhăn ở người ngoài 30 tuổi – giai đoạn làn da bắt đầu lão hóa mạnh.

Cỏ ngọt cũng giúp giảm tiết bã nhờn trên da để ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Với người bị bệnh viêm da, cỏ ngọt có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Đồng thời, nó cũng điều chỉnh màu sắc để làn da trở nên sáng trắng, mịn màng hơn.

Tim sen

Tim sen là phần mầm cây màu xanh bên trong hạt sen. Theo y học cổ truyền, vị thuốc này có vị đắng, tính hàn với khả năng an thần hiệu quả. Nó còn chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe như: nucifera, nelumbin, liensinin… Những thành phần này giúp chống rối loạn nhịp tim, cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành.

Đồng thời, nó cũng tác động đến hệ thống thần kinh để ổn định giấc ngủ, giúp người dùng ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn. Vì vậy, tim sen đang được thêm vào nhiều loại trà cao cấp như trà cung đình Huế để an thần, tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.

Hoài sơn

Hoài sơn còn có một tên gọi quen thuộc hơn là củ mài (hoài sơn cắt lát sấy khô) Hoài sơn còn có một tên gọi quen thuộc hơn là củ mài (hoài sơn cắt lát sấy khô)

Hoài sơn còn có một tên gọi quen thuộc hơn là củ mài. Đây là thực phẩm được nhiều người Việt sử dụng từ nhà hàng nghìn năm qua. Nó cũng được dùng để làm kẹo củ mài – loại kẹo đang được bán ở nhiều điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam.

Theo các tài liệu y học, củ mài rất giàu chất dinh dưỡng. Nó được xếp vào nhóm các vị thuốc bổ với khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bổ thận, bổ phổi, kích thích tiêu hóa, giúp điều trị các chứng bệnh liên quan đến phổi – phế quản. Nó cũng giúp cân bằng âm dương, sinh tân dịch để người dùng có cơ thể khỏe mạnh.

Đẳng sâm

Đẳng sâm là thành phần của trà cung đình Huế Đẳng sâm là thành phần của trà cung đình Huế

Đẳng sâm có tên khoa học là Campanumoea javanica Blume, thuộc họ hoa chuông (Campanulaceae). Phần quý giá nhất trên cây là củ đẳng sâm. Nó thường mọc sâu dưới lòng đất với chiều dài từ 70 – 100cm.

Về công dụng, củ đẳng sâm thuộc nhóm các loại thuốc bổ có vị ngọt, tính bình, đi vào kinh tỳ và phế. Nó có khả năng bổ trung, ích khí, sinh tân dịch, dưỡng huyết, kiện tỳ. Vì vậy, nó thường được dùng trong trường hợp người bị tỳ vị hư nhược, thể trạng mệt mỏi, vô lực, khí hư huyết hư, ăn kém, đại tiện lỏng.

Các nghiên cứu y học hiện đại cũng đã chứng minh vị thuốc được ví như nhân sâm của người nghèo này có khả năng cải thiện hệ thống tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, chống mệt mỏi, kích thích lưu thông máu đến tất cả các cơ quan trong cơ thể. Đồng thời, ổn định đường huyết, giảm đau, chống ho….

Khi kết hợp với 15 vị thuốc khác trong công thức làm trà cung đình Huế, đẳng sâm sẽ phát huy tối đa công dụng để bồi bổ cho người dùng. Cũng nhờ các vị thuốc bổ như đẳng sâm nên trà cung đình Huế được xem là bí quyết để bảo vệ long thể của vua chúa thời xưa, giúp vua chúa có sức khỏe cường kiện, có tinh thần minh mẫn để xử lý các công việc đại sự trong cả nước.

Công dụng của trà cung đình Huế

Trà cung đình Huế là loại trà được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Mỗi nguyên liệu lại có hương vị và công dụng cho sức khỏe riêng. Nhưng nhìn chung, các nguyên liệu này đã được kết hợp hoàn hảo để phát huy tối đa 10 công dụng đặc biệt quan trọng là:

  • An thần, giúp bạn có giấc ngủ ngon
  • Giảm, ổn định huyết áp ở bệnh nhân cao huyết áp
  • Giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nâng cao sức khỏe tổng thể
  • Ổn định đường huyết, phòng ngừa bệnh tiểu đường
  • Giảm đau nhức xương khớp, kích thích lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể
  • Tăng cường sinh lực cho nam giới
  • Bổ thận, hỗ trợ điều trị sỏi thận
  • Thanh nhiệt, giải độc, giảm mụn hiệu quả
  • Giúp phụ nữ giảm cân, giữ dáng, làm đẹp da…

Cách pha trà cung đình Huế

Nhờ được làm từ các loại thảo dược quý, được tuyển chọn kỹ lưỡng nên trà cung đình Huế có hương vị thơm dịu, dễ uống. Mùi thơm và hương vị thang ngọt, hấp dẫn của trà sẽ giúp người dùng có sự thoải mái, thư giãn đầu óc, thả lỏng tinh thần. Hơn nữa, cách dùng trà cung đình Huế cũng rất đa dạng. Bạn có thể pha để uống nóng hoặc uống lạnh. Cụ thể:

Cách pha trà cung đình Huế uống nóng

![Có thể pha trà cung đình Huế

Rate this post